Vaknade sent idag eftersom jag lekte med bloggen hela natten. Tisdag morgon 12.00. 20/1-08
Jag lekte med bloggen hela natten igår. Nu vet jag äntligen hur hon fungerar. Nu skall jag bara hitta min digitalkamera, som jag har förlagt någonstans.
Klockan är 12.00 och jag gick upp för en timme sedan. I köket står en stek och myser i ugnen, det är kött-diet som gäller nu. Kött och sallad. Så igår tog jag fram en älg-stek(biff) för tining.
vänta lite så skall jag bara ...
mmm. Metoden funkar för stek också. Putsa köttbiten fri från senor och sånt. Stek den hastigt under högsta möjliga värme i pannan, med föreslagsvis vitlök och kryddor. Under detta moment ryker och stänker det, så ha ett förkläde på dig.
När du har gjort köttet "tätt" (det skall inte tillagas i pannan), släng in hela stekpannan med kött och allt i ugn. 175C i 15 min, pling, klart.
Man känner sig så sjukt fräsch när man bara ätit en bit magert kött, till detta en kopp tee.
